LA FORCE DU COLLECTIF

Le Moulin des Gypses

AOP Ventoux, AOP Huile d'olive de Provence

Yves et José cultivent un peu plus de 3 Ha d’oliviers, attenants au domaine, dont la variété est la Verdale de Carpentras (Aglandau) et la Grossanne. 2 variétés d'huiles sont présentés à la vente : la fruité vert et la fruité noire.

Ils exploitent également 3,7 Ha de vignes, plantées de Syrah et de Grenache en AOP Ventoux, et certifié bio depuis 2018.
Une fois récoltés, nos raisins partent vers la coopérative TerraVentoux, qui vinifie notre vin séparément dans la nouvelle cave spécialisée en biodynamie…

Boutique de vente de produits locaux sur place.

Open from 01/02 to 31/12.
July - August: every day 10am-12pm/ 3.30pm-7pm.
Outside July and August: Tuesday to Saturday, 10am-12pm/ 3.30pm-7pm.
Le Moulin des Gypses
1340 Route de Carpentras
84570, Mormoiron

Phone: 04 90 66 79 88
   
Email : contact@moulindesgypses.fr

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