La Table des Chefs & Cheffes - Edition Truffe & Terroir

Pour cette seconde édition, la Maison Espenon Truffe, installée à Saint-Didier, propose une cuisine autour de la truffe, produit emblématique du terroir provençal. Le chef imagine un menu en harmonie avec les cuvées, mettant en valeur la richesse aromatique et la profondeur de ce produit d’exception.
Cette rencontre met en avant un dialogue entre gastronomie et vin, où la truffe devient le fil conducteur d’une expérience sensorielle unique. Dans une ambiance conviviale et intimiste, les participants découvrent des accords subtils, portés par la créativité culinaire et le travail du vigneron.