Début juin, nous avons reçu Rémi Barroux, journaliste pigiste au Monde, dans le cadre de la préparation d’un article consacré à l’appellation dans le supplément mensuel Le Monde des Vins. Paru avec l’édition de fin juin, ce numéro mettra à l’honneur les vins d’été, en l'occurrence les rosés.
L’ambition de cet article est de montrer que les rosés ne se résument pas à des vins de consommation estivale, mais qu’ils peuvent également être de véritables expressions de terroir. La Vallée du Rhône, et notamment l’AOC Ventoux, dont les rosés occupent une place importante dans la production, constitue à ce titre un terrain d’observation privilégié.
Passionné de randonnée, le journaliste a pu découvrir le territoire à travers plusieurs expériences : visites de domaines, dégustations et participation à une randonnée jusqu'au Sommet du Ventoux pour admirer le coucher du soleil.
