LA FORCE DU COLLECTIF

Domaine des Cancélades

AOP - AOC Luberon, AOP - AOC Ventoux

Depuis 2004, Cyril et Laurie Deflaux, jeunes vignerons, toujours accompagnés et soutenus par la famille (4 générations présentes sur la ferme), ont décidé de rendre autonome leur patrimoine viticole en vinifiant, eux mêmes, leurs raisins et en créant leur propre cave particulière, ce que ne faisaient pas leurs prédécesseurs, qui travaillaient dans la coopérative agricole du coin. De nombreux stages dans de grandes maisons, beaucoup de passion et de grandes convictions ont fortement contribué à ce projet d'installation, car "nous n'avons pas abandonné la culture des fruitiers, nous produisons des raisins de table, des cerises et des abricots et un peu d'olives : la cave vinicole n'est qu'une diversification sur l'exploitation agricole !

Caveau :
Le village
Rue kléber Guendon
Ménerbes 84560

Domaine des Cancélades
Chai et caveau
770 chemin de Briançonceu
84560, Ménerbes

Téléphone : 06 80 91 07 87
Téléphone : 06 19 21 03 08
   
Email : [email protected]

Newsletter