LA FORCE DU COLLECTIF
Le vignoble d'une superficie de 487 hectares, est situé au sud de l'appellation Ventoux et au sud-est du vignoble de la Vallée du Rhône sur les communes de Goult, Gordes, Joucas, Roussillon...
Les sols sont très variés : éboulis calcaires des Monts de Vaucluse, sols argilo-sableux voir même sables ocreux pour les vignes situées sur la commune de Roussillon.
Les vins élaborés sont issus de l'assemblage de cépages vinifiés séparément,
de sélections de terroirs, de vieilles vignes et de quelques domaines :
Domaine Terrus, Domaine Fontaube, Mas des infermières, Château Thourame.
La production moyenne de 30.000 hls par an offre un grand choix de saveurs et de senteurs :
• Les vins rouges : 36% de la production
• Les vins rosés : 61% de la production
• Les vins blancs : 3% de la production
Encépagement : Blanc : Viognier, Clairette, Roussane, Grenache Blanc, Bourboulenc, Ugni Blanc
Rouge et rosés: Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre et Carignan.
Ouvert le dimanche de 9h à 12h.
Du 01/09 au 30/06.
Fermé le dimanche.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, 1er mai, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre.
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
84220, Goult
Téléphone : 04 90 72 20 04
Email : [email protected]
Site : https://www.cavedelumieres.com
