LA FORCE DU COLLECTIF
Le vignoble d'une superficie de 487 hectares, est situé au sud de l'appellation Ventoux et au sud-est du vignoble de la Vallée du Rhône sur les communes de Goult, Gordes, Joucas, Roussillon...
Les sols sont très variés : éboulis calcaires des Monts de Vaucluse, sols argilo-sableux voir même sables ocreux pour les vignes situées sur la commune de Roussillon.
Les vins élaborés sont issus de l'assemblage de cépages vinifiés séparément, de sélections de terroirs, de vieilles vignes et de quelques domaines : Domaine Terrus, Château Thourame.
La production moyenne de 30.000 hls par an offre un grand choix de saveurs et de senteurs :
• Les vins rouges : 36% de la production
• Les vins rosés : 61% de la production
• Les vins blancs : 3% de la production
Encépagement : Blanc : Viognier, Clairette, Roussane, Grenache Blanc, Bourboulenc, Ugni Blanc
Rouge et rosés : Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre et Carignan.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, 1er mai, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre.
Du 01/07 au 31/08/2025
le lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 9h à 19h. Le dimanche de 9h à 12h30.
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 19h non stop ainsi que le dimanche matin de 9h à 12h30.
Du 01/09/2025 au 30/06/2026
le lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
Fermé le dimanche.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, 1er mai, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre.
84220, Goult
Téléphone : 04 90 72 20 04
Email : [email protected]
Site : https://www.cavedelumieres.com
