L’AOC Ventoux est honorée d'être marraine de la nouvelle promotion des Sommeliers-Conseils Cavistes de Suze !
Hier, à l’Université du Vin de Suze-la-Rousse nous avons ainsi été à la rencontre des étudiants de la nouvelle promotion "Sommelier Conseil Caviste" afin de leur faire découvrir les trésors de notre appellation.
Nous leur avons transmis avec passion ce qui définit l’identité de nos vins. Les étudiants ont également dégusté 8 cuvées de l’appellation, ce qui leur a permis de percevoir la diversité et la richesse de nos terroirs.
Cette rencontre s’est déroulée aux côtés de Vanessa, vigneronne du Domaine Souleyrol, de Daniel, œnologue et maître de chai de la Cave de Beaumont du Ventoux et de Zoé, responsable promotion et communication de l'AOC Ventoux. Ensemble, nous avons partagé nos expériences et anecdotes, offrant aux étudiants un aperçu privilégié des spécificités de notre vignoble et de l’authenticité de notre savoir-faire.
Un grand merci à Sebastian Nickel, oenologue, consultant et formateur, ainsi qu'à toute l’équipe pédagogique et aux étudiants pour leur accueil chaleureux pour ce beau moment de partage.
Des échanges riches et stimulants pour former les prescripteurs et ambassadeurs du vin de demain !
