Les Banquets du Géant ont fait leur retour pour une édition de Noël !
Après avoir investi plusieurs lieux emblématiques du territoire – les mines de Bruoux à Gargas, le château du Barroux, le passage Boyer à Carpentras, la manufacture Brun de Vian-Tiran à L’Isle-sur-la-Sorgue et les jardins du Château de Saumane – c’est au cœur de la pépinière Appy à Roussillon que s’est tenu, le dimanche 14 décembre, notre 6ème Banquet du Géant.
Réunis autour d’une grande tablée chaleureuse, 137 convives ont partagé ce moment de convivialité, honoré par la présence de Dominique Santoni et Bénédicte Martin. Quatre opérateurs, présents parmi les invités, ont accompagné ce moment de partage en faisant découvrir leurs cuvées : la cave de Sylla, le Domaine de Tara, le Château Saint Pons et le Château Malijay.
Aux fourneaux, le duo aptésien Les Valseuses & Les Fumeuses a imaginé un menu inédit, mêlant inspirations japonaises et saveurs provençales, élaboré à partir de produits locaux et de saison. Un vrai voyage gustatif !
Pour clore cette journée en beauté, les participants ont prolongé l’expérience par une visite de la pépinière Appy et la découverte de son corner vintage.
Un grand merci à l’ensemble de nos partenaires : l’Office de Tourisme Pays d'Apt Luberon pour la gestion de la billetterie, la pépinière Appy pour la mise à disposition du lieu et son accueil, Les Valseuses & Les Fumeuses pour ce délicieux moment gourmand, l'Agence Effervescence pour l’organisation de ce nouveau banquet, Tristan Pilat pour ces magnifiques souvenirs, ainsi qu’à nos vignerons et à tous les convives pour ce moment hors du temps.
Rendez-vous l’année prochaine pour une nouvelle édition !
Cet évènement a été organisé avec le soutien financier du Département de Vaucluse. Co-financé par l’Union Européenne.
