LA FORCE DU COLLECTIF

Le Moulin des Gypses

AOP - AOC Ventoux, AOP Huile d'olive de Provence

Yves et José cultivent un peu plus de 3 Ha d’oliviers, attenants au domaine, dont la variété est la Verdale de Carpentras (Aglandau) et la Grossanne. Leur huile très recherchée est issue d'olives maturées.

Ils exploitent également 4.36 Ha de vignes, plantées de Syrah et de Grenache en AOP Ventoux pour les rouges et de Calirette, Marsanne et Viognier en IGP Vaucluse pour le blanc, le tout certifié bio depuis 2018.

Boutique de vente de nos produits locaux sur place.

Du 31/08 au 31/12/2025 le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi.
Fermetures exceptionnelles les 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre.
10h-12h / 15h30-18h.
Le Moulin des Gypses
1340 Route de Carpentras
84570, Mormoiron

Téléphone : 04 90 66 79 88
   
Email : [email protected]
Site : https://www.moulindesgypses.fr/

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