LA FORCE DU COLLECTIF

Le Moulin des Gypses

AOP - AOC Ventoux, AOP Huile d'olive de Provence

Yves et José cultivent un peu plus de 3 Ha d’oliviers, attenants au domaine, dont la variété est la Verdale de Carpentras (Aglandau) et la Grossanne. Leur huile très recherchée est issue d'olives maturées.

Ils exploitent également 4.36 Ha de vignes, plantées de Syrah et de Grenache en AOP Ventoux pour les rouges et de Calirette, Marsanne et Viognier en IGP Vaucluse pour le blanc, le tout certifié bio depuis 2018.

Boutique de vente de nos produits locaux sur place.

Du 01/02 au 28/06/2025.
Fermé lundi et dimanche.
Fermetures exceptionnelles les Lundi de Pâques, Jeudi de l'Ascension, Lundi de Pentecôte, 1er mai et 8 mai.
10h-12h / 15h30-18h.

Du 29/06 au 30/08/2025, tous les jours de 10h à 18h.
Fermetures exceptionnelles les 14 juillet et 15 août.

Du 31/08 au 31/12/2025.
Fermé lundi et dimanche.
Fermetures exceptionnelles les 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre.
10h-12h / 15h30-18h.

Le Moulin des Gypses
1340 Route de Carpentras
84570, Mormoiron

Téléphone : 04 90 66 79 88
   
Email : [email protected]
Site : https://www.moulindesgypses.fr/

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