Wine Getaways - L'Alliance Rusée

Vous êtes passionné de vin et vous avez toujours rêvé d’être en immersion au coeur d’un domaine viticole ?
Vous appréciez le vin et vous aimeriez en apprendre davantage ?
Découvrez une approche oenologique décomplexée, ludique et sensorielle !

Au programme:
9h30: Rendez-vous chez le Domaine partenaire sélectionné
Après l’accueil de tous, nous commencerons par une présentation du domaine et nous nous dirigerons dans les vignes du Domaine pour une visite où nous parlerons de viticulture et de cycle de la vigne. C’est en effet ici qu’est le point de départ important de l’élaboration du vin !
Puis, nous irons dans la cave du Domaine pour une visite commentée afin de découvrir tous les secrets d’élaboration et de l’élevage du vin.
L’activité se poursuivra, au caveau ou en extérieur si le temps le permet, avec une initiation à la dégustation à l’aveugle de 5 vins du Domaine. Ces vins sont spécialement sélectionnés pour apprendre les bases de la dégustation de plusieurs styles de vins, comprendre et mettre des mots sur vos ressentis, pour analyser le vin, le décrire et en parler simplement.
Fin de l’activité vers 12h30
Un temps shopping vous sera accordé en fin d’activité.

Les objectifs:
Apprendre et comprendre tout le cheminement réalisé pour élaborer du vin
Revenir aux fondamentaux de la dégustation du vin : le pouvoir de vos 5 sens.
Apprendre à parler du vin, à le décrire simplement.
Mettre des mots sur ce que vous ressentez et déterminer ce que vous aimez/n’aimez pas et pourquoi.
Découvrir un domaine local et sa façon de travailler en cave et dans les vignes
Passer un moment unique, hors du temps, au coeur d’un domaine du Ventoux

Les supports :
5 vins de vignerons indépendants en agriculture biologique, biodynamique ou méthode nature
Les étapes de la dégustation
Conseils de dégustation
“Roue” des arômes et fioles d’arômes (variables en fonction des vins et de la saisonnalité)
Votre nez, votre bouche, vos habitudes… vous, venez comme vous êtes !

Pour qui ?
Cet atelier s’adresse à tous les amoureux du vin en quête de découverte de domaines, de compréhension de l’univers du vin et à la recherche d’une approche immersive et sensorielle.

Ouverture

From 01/03 to 30/11/2022, daily between 9.30 am and 12.30 pm.

Tarifs

One price: from 55 €.


All-inclusive rates:
For 4 people min – 55 €/pers
For 6 people min – 45 €/pers
For 8 people min – 35 €/pers.

Modes de paiement acceptés

  • Credit transfer
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84210, Venasque


Telephone :
07 82 09 37 46



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