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DEMAZET La Cave

890 la Venue de Caromb
84380 MAZAN
[
Téléphone : (04 90 69 41 67)
]
Fax : 04 90 69 87 41
www.demazet.com
MAZAN : Mazan est une commune du Comtat Venaissin, au pied du versant sud du Mont-Ventoux d'où descend le rafraîchissant cours d'eau qui traverse la ville : l'Auzon. Située à 6 km de Carpentras et 30 km d'Avignon, cette charmante commune abrite environ 6 000 âmes. Cité fortifiée au Moyen Age, Mazan garde jalousement les vestiges de 66 sarcophages Gallo-Romains ainsi qu'une belle architecture de son centre ancien. Cette cité a su conserver un caractère authentique au cœur d'un vignoble morcelé en petites parcelles offrant une mosaïque de couleurs au fil des saisons. Car ici, la vigne est partout… C'est d'ailleurs la première source d'activité de la commune, avec bien-sûr notre Cave Coopérative : DEMAZET La Cave, et de nombreuses caves particulières. Mais la production de raisins de cuve AOC Ventoux et Vin De Pays en septembre-octobre n'est pas l'unique occupation de nos adhérents. Tout commence par le cavage des truffes de décembre à février, la récolte des asperges en mars-avril, une importante production de cerises en mai couplée à la cueillette des fraises jusqu'en juin, mais aussi et surtout le ramassage manuel du raisin de table « AOC Muscat du Ventoux » à partir de début août… Beaucoup de bonnes raisons de nous rendre visite, d'autant plus que bon nombre de nos producteurs sauront prendre le temps de vous accueillir au sein de leur gîte ou chambre d'hôtes... La cave : Créée en 1928 par une poignée de viticulteurs désireux de mettre des moyens et du matériel en commun, la Cave Canteperdrix a su s'adapter au fil du temps, avec un seul souhait : répondre aux attentes de ses clients. Plusieurs agrandissements des locaux ont été nécessaires pour augmenter les capacités de cuverie qui sont aujourd'hui de 135 000 hL. Le matériel œnologique présent en cave est de dernière génération. Regroupant aujourd'hui plus de 130 coopérateurs, elle compte un vignoble de 800 ha pour une production annuelle d'environ 40 000 hL. Le magasin de vente de vins : Cet espace accueillant récemment réaménagé est entièrement dédié à la dégustation et à la vente de notre production de vin rouges, rosés et blancs. Notre équipe jeune et dynamique saura vous conseiller sur une gamme étoffée d'AOC Ventoux et de Vin de Pays de Méditerranée. Vous trouverez des bouteilles (0,75 L, 1,5 L, 3 L, 6 L), des Bag In Box, du vin à la tireuse, des accessoires œnologiques et un large choix de produits du terroir. 15 000 visiteurs nous font confiance chaque année, alors pourquoi pas vous …
Période d'ouverture :OUVERT 6J/7, TOUTE L'ANNEE. (Fermé le dimanche sauf Juillet et Août).
Horaires d'ouverture :Mai, Juin et Septembre : du lundi au samedi, 9h - 12h30 et 14h30 - 19h ; Juillet et Août : du lundi au samedi, 9h - 13h et 15h - 19h et le dimanche, 9h - 12h et 15h - 18h ; Octobre à Avril : du lundi au samedi, 9h - 12h30 et 14h30 - 18h30. Toute l'année : jours fériés, 9h - 12h et 15h - 18h (fermé le 01/01, le 01/05 et le 25/12).
Langues parlées :
Moyens de paiement :
Autres informations :
   

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